にぎり寿司の試食体験!- モントルー

2021年06月13日
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VD ヴォー州
20210613-7.jpg


日本へ一時帰国したときには、可能な限り、
東京・日本橋のコレド室町1のお寿司屋さんで
江戸前寿司をいただくことにしている。


しかし、今や、
目の前で握ってくれるお寿司をいただきながら、
お寿司をいただくのは、夢の世界!

モントルーの湖畔を散歩する前に
駅との中間で「宮崎」という名のレストランを発見!


どんなお味なのかお寿司を試しにいただいてみようと、
体験入店💨
20210613-4.jpg




最初の印象は、
キリンビールの会社の関係者が喜びそうな、
このキリンビールのロゴが入ったTシャツを着たスタッフが
とてもフレンドリーで印象が良かったこと!👍
20210613-2.jpg




こちらのテラスのテーブルに座って・・・
20210613-3.jpg




まずは、アサヒ🍺とキリン🍺で乾杯🥂

このキリン一番搾り🍺は・・・
20210613-6.jpg



📌日本からの輸入ではなく、
ドイツ・バイエルン地方の
ミュンヘン空港近くに位置する、
世界最古の醸造所 map≫でつくられている。

📌ビールの本場ドイツでは
麦芽100%のビールのみが醸造を許可されるらしく、
スイスのレストランによっては、
サーバーでいただくことも可能である。👍



おつまみに焼き鳥と枝豆!
20210613-13.jpg



🍣にぎり寿司のお味に関しては・・・
日本のデパ地下や某大手スーパーのにぎり寿司と
あまり変わらない感じかなあ💦

また、スイスで何店舗もあるチェーン店のお寿司よりは
このお店のお寿司のほうが私の口には合っていた👍


シャリの大きさは均一ではなく、
驚くほど小さめのものもあり、
ロボット寿司ではないことだけはわかった


でも、久しぶりにいただくお寿司はうれしかった♬
私の住むバーゼルの某レストランでは、
お金を捨てた気分になるお寿司屋さんもあるので😢



≪レストランのインテリアなど≫
📷レストランの横から。
何となく日本を意識してあるような・・・
20210613-5.jpg




📷レストランの中から。
和風っぽいイメージのインテリア・・・
20210613-8.jpg




北斎の画のイメージや🌸桜の造花も。
(写真右上のライトアップでオレンジ色(実際には、さくら色)
20210613-14.jpg



トイレの中も。
20210613-11.jpg



しかし、ちょっと中国の風景を描いたような絵画も。
20210613-10.jpg



トイレの標示も中国語「洗手間」。
20210613-1.jpg



スイスには日本人よりも中国人のほうが
多く住んでいるのでしかたないかなぁ。。。



そこで、日本のものはないかと見てみると・・・
千と千尋の神隠し』に登場するキャラクター「カオナシ」を発見!
20210613-9.jpg



しかし、よーくみると眉毛(目と勘違いされる黒い部分)が違う😢 
(➡本物のカオナシ


さらに、その置物に書かれてある名前を見ると・・・
「祈福」などの中国語の文字💦
残念ながら中国製だと発見!


そこで、ふと・・・
なぜ、お店の名が「宮崎」なのか?
いろいろと想像を膨らませてみた!

宮崎県とはつながりにくい💦

もしかすると・・・
「カオナシ」つながりで、
オーナーはジブリファン!?
宮崎 駿」の「宮崎」がお店の名の由来だろうか??
(※今のところ、不明)


正真正銘の日本製は・・・
カオナシの左上に写っている(一つ前の写真)、
お酒とウィスキーの箱


・・・ということで、
総合的には、モントルー駅よりアクセスが良く、
上を見ればきりがないけれど、
スイスでいただくお寿司という点では👍

バーゼルの某お寿司屋さんより
かなり美味しかったということにしておこう👍


📌スイスフランス語圏では、
ジュネーヴには日本人経営
日本人の板前さんが握る和食のお店があり(➡また別の機会に
今のところ、スイスでは一番のお気に入りかな。

📌Miyazaki - Restaurant de Sushis à Montreux ≪map


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スイスファンクラブ Allegra
Posted by スイスファンクラブ Allegra
スイスの旅は「心のサプリ」と言ってもいいでしょう。
スイスの自然や動物たちに触れるといつも癒される。
まるでホットチョコレートを飲んだあとのホッとする気持ちと同じ。
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