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甘いくいだおれの秋!- バーゼル

       
          
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昨年、新型コロナウィルスの影響で中止となった
バーゼルの秋祭りがコロナ規制の下で
7カ所で開催されている!

アミューズメントのアトラクション(遊具)がある場所では
Covid証明書が必要であるが、
スイスで最も美しい城門の一つである、Spalentor/シュパーレン門近くの
Petersplatz/ペータース広場のくいだおれ市(私が勝手につけた名前💦)では、
誰でも参加できる👍


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※夏のシュパーレンの門




今までは、この路地の先には子どもたちに夢を託す
2階建てのカルーセルがあったが、
今年は厳しいコロナ規制のため消えてしまった💦

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バーゼルの甘い特産物はここで知ることができる!


くいだおれのミニツアーだ💨💨
(昨年、復帰した大阪のくいだおれ太郎はもちろん、ここでは存在しないけど💦)

上から羨ましそうに見つめている天使に、彼の帽子をかぶせて見た
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まず最初にバーゼル特産物から・・・
≪Käskiechli≫
1928年以来、同じレシピで手作り。
小さなチーズケーキの意味(甘くないけど💦)
90%以上のスイス産の原材料を使用。

いただきま~す♬
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≪Mässmogge
とても綺麗なカラフルな色の甘いキャンディ。
典型的な小さな子どもたちへのお土産だが、
バーゼル市内の観光案内所でも手に入る。

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≪Maagebrot≫
クローブ、シナモン、スターアニス、ナツメグなどのスパイスが含まれていて、
ダークカラーはココアから。
薄くアイシングされて、少し湿った感じが最高の味わい!

いただきま~す♬
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≪Biberlikonfekt≫
一口サイズのアーモンド、スパイス、ハチミツのバランスの良さが定評。
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≪Brennti Mandle/Gebrannte Mandeln≫
伝統的な甘いローストアーモンド。
バニラ、キャラメルでローストしたアロマの魅惑的な香り♬
市場ではローストのマシーンが忙しく回転している。
温かいローストアーモンドは、お土産用に買っても
自宅に到着する頃にはなくなっているでしょう。

いただきま~す♬
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そして、はずせない一押しのスイーツ!
≪Beggeschmutz≫
すべてハンドメイド!
卵白の柔らかい泡にチョコレートのコーティング、
そしてとても細かいシナモンがまぶされている。
柔らかくて繊細な噛み応えは絶妙。
一度食べたら、リピしたくなるスイーツ!

いただきま~す♬
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秋祭りでは5,6カ所のお店で≪Beggeschmutz≫が売られているが
📌≪JONASCH/ヨナシュ≫がベスト!!
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市場で食べて自宅へもお持ち帰り♬


他にもバーゼル名物があるが・・・
レッカリ≪Basler Läckerli≫は有名だね。

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今年初めて登場した、
ポルトガルのスイーツが目に入る👀
Pastel de Nata!

いただきま~す♬
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ドンドン、お腹が満たされていく・・・。


最後に私のお腹を満たしたのは、ドイツ名物の人気の一品!!
パンケーキと言ってもスイーツではなく、おかずの一品にもなるかも。
アップルムースとガーリックソースを添えて。

いただきま~す♬

長~い列ができていたが・・・
サクサクで美味しい~。
意外にもグリューワインとの相性も良かった👍

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他の州からの出店も♬

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例年と比較すると、
いくつかの店舗は出店をあきらめたようだ。
毎年、出店しているショップの姿が何店舗かなかった💦


さて、毎年訪れるたびに、ユニークなものを見つけることができる。
猫好きな私たち夫婦を偶像化したようなものを見つけて
衝動買いしてしまった・・・つづく


    Petersplatz  




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最後まで読んでくださってどうもありがとうございます。
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